今夜も鶏がらスープを煮出しています♪

こんばんは♪寒いですね(><) 
今日は鶏やさんに行きました。鶏がらスープが切れたので、ホネを頼んだのと、砂肝(ガーリック炒めよう)と、ももを買いました♪
近いですし、ちょくちょく行きます。
昨日はレバーをお刺身で頂きましたよ~

そのお店はそこで朝びきしているので超新鮮で、お刺身がいつでも頂けるのです。ムネやササミもお刺身美味しいですよ~
ラッピングは昔ふうで、またイイのです(笑)

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鶏がらスープは寸胴で作っています。(あえて中身は見えないように撮りました105.png
3~4時間ずっと火にかけるだけです。万能で特に冬はかかせません!

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今日の夕方鶏屋さんに行ったら、洋裁のお友達の素敵なYさんに偶然会いました!Yさんもとりやさんがお気に入りで、
関東にいるお子さんに送ったり、ご自身も三重県から時々お越しになっているようです。
防腐剤など添加物が全く入ってなくて、安全安心でしっとり美味しいチキンです。お近くの方にはぜひおすすめしたいです♪

突然会ったにもかかわらず、高級チョコレートを頂いてしまいました♪どうもありがとうございます。

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そして彩くんが来週来ることをお話しました♪  Yさんはぜひお招きしなくては!と、思っています。
今日もご覧頂きありがとうございました110.png


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by cafe-de-reve | 2017-12-13 22:06 | 美味しいもの | Comments(0)