焼き菓子の準備♪

こんばんは



今日は今週の作る予定のお菓子の計量を始めました！

日持ちのする焼き菓子の予定です


昨日買ってきたフレッシュなバターは二種類


製菓で使うのは無塩バターですが、幻のバターと言われるカルピスバターも使いますよ♪

カルピスバターは発酵バターです。



ちょっと高級品に「発酵バター使用」など書いてあることがあります

今回作る焼き菓子には結構な量の発酵バターを混ぜて作ろうと思っています♪　


カルピスバターとは、カルピスが入っている訳ではないです！（笑


左がよつばの無塩バターで、右がカルピスの発酵バターです





カルピスを作る過程でできるバターは色も白っぽいのです♪


美味しく召し上がって頂けるように、作りたいと思います♪



今日も訪問して下さりありがとうございました（＾＾）